コンロの上

『勝間式 食事ハック』感想

この本、まったくオススメ出来ないです。ブログのほうがマシだし、半分は牽強付会な持論で埋め尽くされてる上に、残り半分もあまり良いメソッドやハックが載っているわけでもないので。最初の文が「もう食欲とデブへの恐れとの戦いはやめましょう(P.2)」な…

バラ丼

最近他人の作った料理ばかり載せてるから、たまには自分の料理を載せるよ。 はてブで大変話題になってたクックパッドのレシピを実行した結果がこれ。

春と精神

これを撮ったのが11日で、15日にはもっと緑色の葉が生えている。冬の風景の変化のなさから、春の急激な変化のコントラストが精神に与える影響が大きいのか周りちょっと病んでる人が多くて、少し大変。喜ばしいだけじゃない。 コンロの上タグのはずが、コンロ…

たまごかけとみそ汁

夕飯はこのふたつ。忙しくて久しく家事をしてなかったのだけど、暇になって急にいろいろ水仕事をしだしたせいで、指がぼろぼろ。冬眠前に毛が生え変わるみたいなもの?皮膚がはがれるときって一斉にはがれる。

じゃがバター

じゃがバターて簡単に作れるんね。知らんかった。 じゃがいも一個を良く洗って皮を剥かずにラップで包み、電子レンジで一個辺り3~4分。出来たら十字に切ってバターを載せるだけ。バターは切れてるバターを使うと切り出す手間が省けてほんとに簡単。今まで作…

アーリオオーリオもどき

を作るようになった。きっかけはローストガーリックが安売りしてたから。オリーブオイルを温めてガーリックを振りまくり、葉物野菜を入れて水気を飛ばすだけ。特に工夫も無い。今回で二回目で前回よりだめだったのはガーリックを炒める時間が足りなくて香り…

にゅうめんと豚のトマト煮

今朝の朝食はにゅうめん。おいしかった。水菜は冷たくするかゆでないと茎の部分が食べづらいかな。今朝は冷蔵庫から出して放っといたからいかんのです。麺つゆが足りなくてゆずぽんいれたらちょっと味が濃すぎる感はあるけど新感覚でした。 豚のトマト煮とサ…

ナスの油炒め

朝ご飯です。おはようございます。たまごかけごはんと、ナスの油炒め、ネギとホウレンソウのみそ汁、なり。 ナスはオリーブオイルで中火でじっくり炒め、塩だけで味付け。ナスの甘さが引き立ってとてもおいしい。パスタソースに入れるのもグッド。というか昔…

ハムとほうれん草のトマトソース

トマトソーススパゲッティを作った。実物はもうちょい赤かった。カゴメのトマトソースの瓶を使って、ハムとほうれん草を炒めてソースと混ぜて出来上がり。ところで普通パスタ茹でる前にソース作るんですか。茹でてる間にソース作ってたからのびそうになった…

ハムとほうれん草ともやしの炒め物

てけとー。前に作った時はほうれん草ともやしだけだったから、ハムを入れてみた。味付けが塩こしょうとオリーブオイルだったんだけど、薄かったな。ごま油のほうがいいかな。醤油。。。ハムの味が薄いからハムを炒めてから塩こしょうしてしまうというのもア…

茄子とピーマンのキムチ風味噌炒め

適当なレシピ名。。。てか写真撮るの忘れた。あーあ。 おいしかったよ。うん。 茄子を先に炒めて、しんなりしてきたら、ピーマンと、少しのキムチ。あんまりキムチは入れすぎると辛くなりすぎそうだよ。 味噌と醤油と砂糖を先に混ぜといて、それを最後に混ぜ…

うどん

夏じゃね夏みたいな天気だったから、うどん作った。いや、ホントはそうめんか冷や麦がよかったんだけど、在庫切れ。うどんでいいや。 前回と同じくやさーいってことで、ほうれん草。小葱は2本切ってじゃーんってやったら、彩りが悪いんだ。せめて卵とかね。…

サラダと冷や奴

旅行行ってたせいで外食続き、ということで昼から野菜食べまくる。 生野菜をとらなきゃと思って、サラダ。 サラダ菜を適当にちぎって、半分に切られていたトマトを6等分して、カイワレ大根を散らして、オリーブオイルと塩こしょう。適当だけどおいしかったよ…

人参ともやしのきんぴら

久しぶりなコンロの上。 な、せいか失敗。みりん入れ過ぎて、味が、、、見事に崩壊。 ごはんは昨日の炊き込みご飯、 みそ汁も昨日のだけどネギを入れたら、ちょっと辛いネギだった。 ご飯に負担がかかる構成。