ホットクックのレシピ調整方法とヘビロテレシピとおすすめビョーク

今回はレシピだ。食材に関しては下記にまとめたので適宜参照してください。

ホットクックと食材の向き不向き - ゆうれいパジャマβ

無水レシピの調整方法

今までの経験上、「水の出し方」「食感」「味」の3点に気を配るとおいしくなる。三位一体なのかもしれない。

水の出し方

トマト、玉ねぎ、セロリなど、水が出る野菜を一定量確保し、煮物やスープのベースにする。水の出る量が少ないと焦げ付きや味が全体に行き渡らないなどの残念な現象が発生してしまう。

食感の確保

副菜ならポタージュでもいいが、それひとつでメインにしたいので、食べてるときに飽きがこないようにしたい。そのために食感を確保する。きのこ、根菜、肉や豆腐、厚揚げ達だ。フニャっとしたのと少し硬めの2種類はあると良い。出来たら3種以上。

スープの味と異なる味を持つ食材を確保

食感が異なっていても、味が一緒だとさすがに厳しい。豆腐や厚揚げなどは食感は残りつつも味はスープと同じになってしまう。なのでホットクックの魔の手にかかっても味の残るものを入れる。代表的なものとしてはやはり肉だ。きのこ類も意外に味が染まらない感じがある。ほぼ無味だけど。後はちょっと癖のある野菜とか。

ヘビロテレシピ

ようやくレシピ。1.6Lのホットクック前提。分量は肉が150-200g程度。もうちょい多くてもいいと思う。後は大体容積が同じ程度にバランスさせるといい感じな気がする。

調理メニューはこっちのホットクック紹介記事でも書いたけど、以下の4つを適当に使い分けてる。足りなかったら追いクックすればいいし、あまり慌てず行きましょう。

  • 15分の豚バラ大根(1-20)
  • 35分の肉じゃが(1-1)
  • 40分のラタトゥイユ(1-17)
  • 65分の無水カレー(1-14)

カレーとキムチ鍋はルーやキューブを適当にいれるのでロジカルクッキングとかやってられるか!!!て時にオススメ。ついでに我が家でホットクックかける時にかけてるビョークのアルバムも紹介していく。だってほらビョークって声も顔も煮物やスープがおいしくなりそうじゃん。

無水カレーとシチュー

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カレーとホワイトシチュー

カレーは大体の野菜は大きく切って問題ない。特に玉ねぎとトマトは四つ切とかで時間を節約して。

    • 鶏むね or ささみ or 豚肉(とんかつ用)
  • 水分担当
    • 玉ねぎ
    • トマト
    • セロリ
      • 8mm厚ぐらい。がんばって切って!
  • その他野菜
    • にんじん
      • どかーんと大きく乱切り
    • 冷凍里芋
      • 内鍋に直入れ
    • (パプリカ)
      • 一口大に
    • (ほうれん草 or 小松菜)
      • 葉物は固まるのでしっかり切ってわけて投入
  • ルー
    • 量は雰囲気で入れている
    • 後入れでも良いらしい
    • シチュー用のルーでも良いらしい

カレーのときはやはりVoltaがオススメ。俺たちが地球への侵入者だ!って感じで地上を食べつくしていくテンションでホットクックしてもらいましょう。

Volta

Volta

ホワイトシチューにするならやっぱVulnicura。リード曲のstonemilkerからのダジャレ。
ヴァルニキュラ

ヴァルニキュラ

キムチ鍋

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キムチ鍋だけど器に移してる

    • 豚肉(薄切り)
  • 水分担当
    • 白菜
  • キムチ鍋っぽさ担当
    • 豆腐
    • しめじ
    • 後入れ推奨
      • にら
      • ネギ
  • キムチ鍋キューブ
    • カレーと同じく雰囲気で入れた
    • 初めてやるときは、最初は少なめに入れて後から足すのが鉄則

白菜4分の1を入れたら内鍋が溢れたので、先行してホットクックして嵩を減らした。にらとネギの緑色の部分も同時に入れてホットクックしてしまったけど、香りが飛ぶのでやはり後入れのほうがおいしく出来ると思う。

キムチ鍋とビョーク……ここはやはり攻撃的なPostにしとこう。名盤。テンション上げて行く感じで。

Post

Post

トマトスープ

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ミネストローネのつもり

ミネストローネかラタトゥイユなのかは知らない。ロジカルクッキングで塩を全重量の0.6%入れてください。

トマトと玉ねぎ以外の野菜はなくても大丈夫。ズッキーニとか旬の時しか入れないし。こいつらはカレーとは逆に肉とセロリ以外はさいの目の大きさにすると、味的にも見た目的にも食べやすさ的にも良い。コショウはちょっと高めのやつにすると一気においしくなる!

    • 鶏むね or ささみ or 豚肉(とんかつ用)or ベーコン
  • 水分担当
    • 玉ねぎ
    • トマト
    • セロリ
      • カレーと同じく8mm厚で
  • その他野菜
    • にんじん
    • パプリカ
    • なす
    • ズッキーニ
  • 調味料
    • オリーブオイル
    • 黒と白のコショウ

トマトというと南欧のイメージ。ビョークだとDebutの楽しさがちょうど良いですねー。奔放な感じもピッタリ。

Debut

Debut

和風の煮込み

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肉じゃが、鶏大根、筑前煮、治部煮

醤油で煮る系全部ここ。ロジカルクッキングで全重量の3.6%の醤油を入れて。うちではイチビキの醤油を使って名古屋風味にしてる。キッコーマンの醤油でもおいしく出来るけど、やっぱり愛知の醤油はまろやかのだ。

厚揚げ、治部煮にしか書かなかったけど、増量剤としてすべての和風煮込み料理に使える気がする。あと油も治部煮にしか書かなったけど、他のレシピでもちょっとあると良かった気が。お好みでどうぞ。

肉じゃが
    • 鶏むね or ささみ or 豚肉(薄切り)
  • 水分担当
    • 玉ねぎ
    • (トマト)
      • 実はトマト入れてもおいしく仕上がる
  • その他野菜
    • 冷凍里芋
    • にんじん
    • (パプリカ)
      • 割と好き
    • (ねぎ)
    • いんげん
鶏大根

鶏大根最近作ってないのは材料が少なくて味が単調だから。辛子とかつけて変化を出してた。きのこを入れて無理やり増量したりしてた。

    • 鶏むね or ささみ
  • 大根
  • きのこ
  • (ねぎ)
筑前

筑前煮、たけのことレンコンなしで作ったりする。それは筑前煮ではないのではないか?そんな気がする煮物が出来る。

    • 鶏むね or ささみ
  • 水分担当
    • 玉ねぎ
  • その他野菜
治部煮

加賀料理なんだって。玉ねぎは少なめで水分はギリギリのラインを狙いたい。ゴマ油で照りを出しましょう。別にサラダ油やオリーブオイルでも良い。

  • タンパク質
    • 鶏むね or ささみ
    • 厚揚げ
  • 水分担当
    • 玉ねぎ
  • その他野菜
    • にんじん
    • 椎茸
    • 別茹で後入れ
      • ほうれん草(多分小松菜でもよし)
  • ごま油

無水で醤油を使うと優しく仕上がる。そうなるともうVespertine一択。Bjorkの異色にして最高傑作を味わって。

Vespertine

Vespertine

未回収のBjork

Homogenic

Homogenic

Homogenicをいれられなかったので、みんな聴いて。まぁ名盤だし聴いてるか。強いBjorkの完成形では。1曲目、2曲目と盛り上がって、3曲目でちょっと静かになって、4曲目のBacheloretteで一気に最高潮に達する流れが最高で、Bachelorette単体でも強い曲なんだけど、この流れを一度聞くとアルバム単位でしか聴けなくなる。

BjorkAmazon Musicには全部あるので、他のサブスクでもあると思うので是非。皆様に、良いホットビョークックライフがあらんことを。

ホットクックと食材の向き不向き

ホットクックのおすすめ食材とうーんな食材をまとめた。ホットクック、ロジカルクッキングでやる分にはレシピよりも食材の組み合わせというところがあるので、食材単位でまずは。

ホットクックに向いている食材

  • 肉や豆腐など
    • 鶏むねやささみ
      • ふっくら仕上がっておいしい
      • ささみは冷凍したらカットしやすく、食感も向上したので冷凍推奨レベルかも
    • 厚みのある豚肉やベーコン
      • 薄切りよりも厚さがある方(とんかつ用とか)がホットクックではおいしく仕上がる
      • ベーコンは塩分計算が面倒だけど入れるとおいしくなる食材
    • 豆腐と厚揚げ
      • 水は意外と出ないのでタンパク質と味染み込み担当
      • 混ぜ技ユニットで破壊されにくいのはやはり木綿か
      • 日本のベーコンという話もある厚揚げは、冷凍も出来るからマジで便利
  • きのこ
    • どんな種類でもおいしい
    • 冷凍も出来るし煮ても崩れないから食感担当でもある
    • ボリュームのあるタイプは味染み込み担当
  • 根菜
    • 大根、にんじん
      • 定番のおいしさ。カットする大きさに気をつけて
      • 味を染み込ませて行きたい代表たち
    • ごぼう
      • 基本おいしいし、独特の芳香と歯ごたえが良いが、入れすぎるとエグ味に注意
    • れんこん
      • 安心の食感担当
    • 冷凍の里芋
      • じゃがいもはどう使っても健康に悪いらしいので里芋に変更
      • 冷凍オンリーなのは皮を剥くのがめんどくさいから
      • 短時間ではあんまりおいしく仕上がらないです
    • 山芋
      • 水少なめだと粘りが出てそれはそれでおいしい
      • 水多めだとちょっとつまらん味かも
  • 野菜
    • 葉物
      • 緑色を残したいなら別茹でして後入れ必須
        • まぁ煮物として考えたら当たり前ですね
    • 玉ねぎ
      • 煮ると大量の水が出るので無水レシピの核。水分担当。
      • どんな切り方してもかならずおいしいが大体溶ける
    • トマト
      • 玉ねぎと双璧をなす、水を出してくれるエース。
      • 玉ねぎと同じくどうせゆるくなるので大きめに切ってOK
    • ピーマン
      • おいしいけど一個あたりが小さくて手間だから最近使ってない
    • パプリカ
      • トマトやにんじんと一緒に使うことが多いので黄色ばっかり買ってる
      • 煮ても意外と食感残るので食感担当
    • セロリ
      • 独特の香りが必ずおいしい香りに変化するので失敗したことない
      • 食感も残るので完璧
    • なす
      • 他の色、例えばカレーの茶色、トマトの赤色で染まるスープにピッタリ
      • それ以外だとなすの紫色が煮汁を染めてめちゃくちゃまずそうに見えるので避けて
        • 味はおいしいんだけど……
      • 長時間やりすぎると跡形なし
    • 冷凍インゲン
      • 緑担当でほぼ後入れ専用(終わる5-10分前程度)
      • 冷凍なのは下ごしらえの手間がないから
    • 香味野菜
      • にんにくとかセージ、タイムなどのハーブとか大体なにを入れてもおいしい

ホットクックに向いてない食材

見分けるの難しいんだけど、煮る過程で臭みを抜く必要のある食材はだめだなーって感じ。まぁ向いてなくても薄切り肉使いますが。

  • つるむらさき
    • エグみが料理全体に広がり地獄に
  • 薄切り肉
    • 長時間かけると食感が消えてダシに
    • 短時間でも絡まってしまう
  • 魚介
    • 臭みが抜けないのはつらい
      • 味噌とか使えばなんとかなるっぽいです

ひとり暮らしでホットクック、おいしくて楽しい

ホットクックを使って1年経った。ホットクック、ひとり暮らしでも楽しく使えるのでホントにオススメ。メリットとしては、

  • おいしい料理(特に煮物)が作れる
  • 野菜たくさん食べられて健康
  • 食材を一気に消費出来るから食材を無駄にしない
  • 鍋をホットクックにかけたら終わるのがラクすぎる
  • コンロが汚れない
  • 手順が少ないからしばらく料理しなくても再開するのが楽

て感じ。去年はホットクックで確実にQOLが向上した。うちでの使い方まとめた。

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ホットクックによる無水カレー

我が家のホットクックスタイル

  • 週1-2で1度に4人前を作って作り置き
  • 材料の重さを測って塩分を計量しバッチリ決めるロジカルクッキング
  • レシピは以下の3カテゴリをローテーション
    • 無水カレー
    • トマトベースの無水スープ
    • 和の無水煮物(筑前煮、肉じゃが、鶏大根、治部煮など)

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無水カレー、ミネストローネ、治部煮

ホットクックで料理の流れ

  1. 材料と内鍋を全部出す
  2. 内鍋にきのこ類や冷凍品などの下ごしらえ不要なものをいれる
  3. 内鍋にかさばる葉物野菜や根菜を切って入れる
  4. 内鍋に肉類や豆腐や厚揚げをいれる
  5. 内鍋を秤にかけて材料の重量を計算し塩か醤油をいれる
  6. スイッチオン

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2kgちょっとで計測不能になったので2.1kgとして内鍋約0.7kgを引き、約1.4kgに0.6%の塩分=8.4gを追加。ついでにコショウとパセリ。

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おいしいミネストローネの出来上がり

計測不能を参考画像に載せるな!って感じですよね……。まぁ真面目なダイアリーじゃないので。

ホットクック使いこなしポイント

無水がおいしい

なるべく無水にするとおいしい。カレーとキムチ鍋ではルーとキューブを使うので普通の料理とあんまり変わらないのだけど、それ以外は旨味調味料全然使わないです。無水の場合は、旨味成分は材料から出るものだけで十分。

材料全部内鍋に入れるから塩分計算が楽

塩分計算が本当に楽なのでロジカルクッキングのためのマシンですよこれは。醤油だと0.1g単位で測る必要大体ないので、1g単位の秤でもいけるから是非一度試してみて。塩や醤油を少しずつ足して味見するフェーズがなくなるのめっちゃラク

気軽に味見して追いクックする

塩分バッチリとは言え味は塩だけではないので味見はまだ必要。ホットクックて調理中に開けて味見してはいけないなんてことはなくて、ストップボタンを押せば合法的に味見できます。終わったらもう一回押したら再開。例えば人参と大根が入ってる料理で、大根が煮足りなかったりするんですけど、そういうときは追加5分とかの追いクック。

調理時間に合わせて材料の大きさを調節する

ウチでは主に以下4つの自動調理メニュー使ってます。

  • 15分の豚バラ大根(1-20)
  • 35分の肉じゃが(1-1)
  • 40分のラタトゥイユ(1-17)
  • 65分の無水カレー(1-14)

調理時間が長いメニューでは野菜は大きく切るほうがおいしくなる。65分かかる無水カレーの場合、にんじんはかなり大きめに乱切りすると材料の味とスパイスの味が溶け合って全体が柔らかくなり、おいしくなったにんじんが出現します。こちらのあるかいざー先生の教える作り方で、中々お店でも味わえないおいしさなので是非一度やってみて。逆に35分や40分のメニューだといちょう切りで薄めか、さいの目にするとちょうど良いおいしさに。

1度に多めに作る(ひとり暮らし向きポイント)

ホットクックに限らないのですが、料理って実は一人分作るのめちゃくちゃ難易度高い。日常的に料理作るようになって気づいた。多めに作るほうが味にブレが少なく、後からの修正もしやすい。なので作り置き容器を用意して大体4人前作ることに。そして一気にたくさん野菜を切るので、包丁の使い方もうまくなる。

ホットクック周りの便利アイテム

  • 食洗機
    • 食洗機使いこなしのコツはさっさと回すことなのでスピードコースは必須。あとPanasonicのプチ食洗でも、小さい1.6Lホットクックならすべてのパーツが入ります。
      • ※ ホットクック内鍋の外側のコーティングが剥がれてきたので現在は手洗いにしています(2019年5月)
  • 食洗機対応の耐熱ガラス保存容器
    • フタまで食洗機に対応しているのがポイント。このシリーズ、フタの色が青のやつのみ対応なので気をつけて。
  • お玉とお玉置き
    • 玉置きあると便利です。白山陶器の使ってる。
  • 0.1g単位を計量可能な秤
    • 小さいホットクックなので最大2kgのに。2.4Lの方だと最大3kgかと。
  • 調味料用の小さな計量カップ

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食洗機のモザイクは映り込みを消すため。耐熱ガラス容器は写真貼えして便利

貝印 KAI プチ 計量カップ 料理家の逸品 DH2510

貝印 KAI プチ 計量カップ 料理家の逸品 DH2510

うちのホットクック師匠

勝間和代 - 水島弘史のロジカルライン

ホットクックの得意料理・不得意料理と、もっとも重要な使い方のコツ - 勝間和代が徹底的にマニアックな話をアップするブログ

ホットクックでロジカルクッキングをしようと提唱したのはやはり勝間和代氏。「ホットクックの本質が電気無水鍋だ」は名言。そしてそのロジカルクッキングは水島弘史先生によるもの。水島先生の野菜の切り方も要チェック。勝間氏は最近肉を断ってしまったので、あんまりレシピが参考にならないのが残念なのと、スマートクッキング本が残念な出来なのが残念。

水島弘史 究極の定番レシピ (TJMOOK)

水島弘史 究極の定番レシピ (TJMOOK)

豪快かつカンタンでおいしいゴジ飯先生

【ゴジ飯】今夜買いたいホットクック攻略 | ゴジライン

野菜をそのまま丸ごといれろ!いろんな調理メニューあるが65分かかる無水カレーメニューしか使わなくてOK!と、教えが豪快だけど本当においしくて楽な天才ゴジ飯先生。無水カレーは、ゴジ飯先生的な作り方で是非やってみて。ところでゴジ飯先生って書いたのだが、よくよく調べたらあるかいざー先生……。すみません。。。

おわりに

ホットクックに向いている食材、向いてない食材、レシピについてまとめた記事は以下。

ホットクックと食材の向き不向き - ゆうれいパジャマβ

ホットクックのレシピ調整方法とヘビロテレシピとおすすめビョーク - ゆうれいパジャマβ

あんまり楽しい成分を書いてなかったことに気づいたんだけど、ホットクックの楽しさは、驚くほど少ない手間でカンタンにおいしいスープや煮物が出来るので、嬉しくなって色々試行錯誤してしまう、というところにある。ホットクック x ロジカルクッキングの魔力だ。おいしいし楽しいしラクだからホットクックを使い続けている。

最後にアフィリエイト貼るついでにバイヤーズガイドすると、ロジカルクッキングやる分には初期型の安くなってるやつでも十分だけど、手元にメニュー表を置き、数字でレシピを入力する必要がある一方、最新版はバックライト付き液晶で文字でレシピが表示されるというUI格差があります。旧型で表示されるのは数字のみ。機能的にはフタを開けて水分を飛ばせるという進化もあります。

それではみなさま良いホットクックライフを〜🚩🚩🚩

シャープ ヘルシオ ホットクック 1.6L AIoT対応モデル ホワイト KN-HW16D-W

シャープ ヘルシオ ホットクック 1.6L AIoT対応モデル ホワイト KN-HW16D-W

長期保存できるパネトーネ種のパン29種類食べ比べ

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パネトーネ種のパン29種類

はじめに

土木SF愛好会という会をやっているのですが、隅田川の橋を水上から見たついでに有明東京臨海広域防災公園(通称:そなエリア)に行って以降に我々がハマってるのが防災。防災のひとつにローリングストックという考え方がありまして、これは日頃から使うもののストックを多めに買うことで常にストックがある状態を維持して、日常生活と防災を繋げる手法です。例として、ティッシュペーパーで考えてみると以下になります。

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ローリングストック概念図

さて、そのローリングストックを食べ物に活かすなら、主食を確保したい。お米は長期保存効くけど炊く必要がある。ではパンは?通常は長期保存できないけどパネトーネ種のパンだと大体一ヶ月以上持つんですね。このパンを沢山買ってローリングストックしたい。しかしあんまり馴染みがないので試してみよう。以上の流れでネットで簡単に買えるパネトーネ種大体全部の試食会を開きました。

選んだパン

流通量的におそらく大手であるコモデイプラス天然酵母パンって表記のほうが有名)の2つのブランドのパン(17種類50個入りと12種12個いり)を大体全部買って試しました。敷島もやってるんですが、ちょうどサイトリニューアル中で買えないのでパスしています。

下に貼ってあるのはブログ都合上アマゾンですが、フツーに公式サイトから送料無料で買えます。

天然酵母パン 12個セット

天然酵母パン 12個セット

試食会の様子と参加者の感想






おわりに

続けて食べると苦行だったスイートポテト味ですが、普通に単体で食べるとまったくそんなことなかったことを付記しておきます。みな一様に言っているように、刺身がとんでもなくおいしくなってしまう前菜でした。

パンが好きなので今後は好きなパネトーネ種のパンを買いだめし、怠惰でかつ災害対策にもなる一石二鳥ソリューションして行きたいと思います。

Nintendo Switch オススメの周辺機器

以下2点買って快適にSwitchしてる。

  • ELECOMのUSB-C(2.0)の2mケーブル
  • ナカバヤシのマットな液晶保護フィルム

ELECOMのUSB-C(2.0)の2mケーブル

Switch付属ドックが結構便利なんで遊びながら充電用にケーブルを買い足し。USB3.1ではなく2.0にしているのはケーブルが細くて取扱しやすいから。データ通信しないしね。2mあると結構遠くまでいける。

うちでは普通のUSB-ACアダプタ的なのに刺してUSB2.0規格の5V500mA充電(たぶん)してるけど、そうすると遊びながらだと充電が減らないぐらいなので正確には充電していない笑

ナカバヤシのマットな液晶保護フィルム

Switchは画面がめっちゃ光沢・グレア。鏡かな?って感じで目がめちゃくちゃ疲れる。その鏡っぷりは他製品の追従を許さないレベル。特に照明の映り込みが気になり、目が疲れるどころか照明の映り込みでゲームプレイに影響出ることも。そこでマットのフィルムを貼ったら、全然気にならなくなって、とんでもなく楽になった。

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左下の照明の映り込み、保護フィルムによって緩和されているのが境界線でよく分かる

最初に買ったガラス製のやつを貼るのに失敗(どうしてもホコリが入った)したので、三分割されてて貼りやすいでって書かれたナカバヤシのフィルムを買ってみたら成功。貼るときはエアコンや換気扇を止めて、部屋の空気の流れを出来るうる限り止めるのがオススメです。

闘茶できない

喫茶と言ったらコーヒーな世の中だけど、僕はずっと緑茶派です。一人暮らしだと手間的にティーバッグに限られ、そうするとお〜いお茶一択だったのですが、ある時秘密兵器を見つけてしまい、以降茶葉で淹れてます。秘密兵器は後ほど。

ここで急に耳寄り情報 ☆ お茶屋さんでのお茶の買い方

緑茶業界で、緑茶は以下の3種類に分けられます。

一般に緑茶と言ったときに指すのは「煎茶」です。まず「煎茶」を買いたいと言います。贈答用か家用か聞かれるので家用と答えます。味の好みを聞かれますので答えましょう。緑茶の味の軸は「苦み」と「甘み」の2つで構成されているので、どっちが好きかで答えるとOKです。これらの要素をまとめて箇条書きしました。

  • 茶の種類「煎茶」
  • 用途「家用」
  • 味の好み「苦い / 甘い」

簡単ですね。こうやってデパ地下でお茶をディグってます。なお、だいたいのお茶は淹れてくれます。贈答用にどんな世界があるかも気になりますが、次に行きましょう。

一人暮らし緑茶の秘密兵器「マグ用簡単茶こし」

茶モバイル向けの使い捨てフィルターを家で使う、それがソリューションです。これ、付箋みたいにパワー弱めのノリで留まってくれるんですね。QOLを重視するので一回こっきりで使い捨てしてます。二煎目も楽しみたい人は各自工夫してください。

煎茶スタイル

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右にあるのがマグ用簡単茶こしさん

ガラスのポット使ってます。これは無印。ガラス、茶葉や色がよく分かるので急須よりもオススメです。

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上部はオープンスタイル。隣はロフトで買った茶筒

茶葉の量、ケチるとおいしくないです。反対に多すぎてもおいしくないけど、だいたい、え、これ多くない?ぐらいの量いれるとちょうど良かったですが、毎日淹れてれば慣れる話ですね。

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抽出中はポットに蓋をしない。お茶屋さんも言ってた

抽出時間は悪い色が出てくる前まで。茎が入ってない茶葉の場合、きれいな緑色が黄色に変化するのですが、その前にやめればいいことが分かりました。黄色くなると甘みが死んでます。ちょっと早くない?もったいなくない???という気持ちを抑えてエイヤッと茶葉を捨てるとおいしくなります。

つまりケチが味を殺すということが分かりました。

さて、緑茶と言えば温度、温度と言えば緑茶です。今楽しんでる茶葉は100℃よりも少し下のラインでおいしくなりますが、何℃で淹れようが常においしい懐の深さがあります。70℃時にたぶん一番おいしいんですが、淹れた時の温度は関係ない感覚があります。めっちゃ不思議な茶葉です。冷めてもおいしいし、それを電子レンジで再加熱しても味落ちるけどまだおいしいラインを防衛してきます。つまり、温度とか細かく気にするよりもおいしい茶葉(100g 1500円)を買え。

湯呑みは白山陶器のオシャレなヤツです。贅沢なことにこれ1個だけ買って、ひとりで楽しんでます。客用ではなく俺様用でやってます。数あっても使わないなら邪魔で危険なだけですからね、陶磁器。

そして闘茶できない

もともと緑茶好きで1日2~3㍑飲んでるんですが、ある時ふと、もっと凝ってもいいのでは?と思い、そこで心に思い浮かんだのは「闘茶」でした。「これは……静岡!」「こっちは……宇治!」とか言ってみたくないですか?言ってみたいです。以上の流れによりデパ地下のお茶屋めぐりが始まったんですが、ひとつの茶葉を楽しんで切れたら次という流れだと、直前のお茶との比較しか記憶が持たず、うん、おいしい!で終わってしまうんですね。闘茶できない。

しかし茶筒を2つ揃えて常に2種類を楽しむというソリューションを得たので、来年こそは闘茶実現したいです。みんなでしましょう闘茶。

この記事はとらっしゅ君主催喫茶好きゆる Advent Calendar 2018の15日目です。これが今んとこ最終日なのですが、いいんですかね……。ゆるとタイトルについてるのに闘ってますからね。まぁ闘えてないのですが。前日のnwksnpiさん、ご紹介ありがとうです。カップすてきでした。ウェッジウッドのプシュケ、素晴らしく上品で良いです。

家電のメンテコストの調べ方

ズから生まれたボラことズ・ボラなので家電を買うときは必ず「お手入れ」がどの程度かを調べています。最近の家電、例えば炊飯器や掃除機は高級機種ほどパーツが増え、複雑化・大型化してメンテコストが上がり、QOLが落ちる逆転の法則があったりします。炊飯器の場合を図式化してみました。

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炊飯器メンテコスト図

ワクワクして買った高い家電が死ぬほどメンテがめんどくさかったら開発担当者を校庭裏に呼び出したくなりますよね。ではどうやって負の側面たるメンテコストを見抜くか。今回はその方法をまとめました。

取扱説明書をダウンロード

メンテコストを見抜くコツは「取扱説明書をダウンロード」です。インターネットがあってよかったです。お手入れページで見るべきは、

  • ページ数とイラストの複雑さ
  • パーツ点数
  • メンテ方法(水洗い、乾拭き)
  • 頻度(毎回なのか月1なのか)

あたりです。複数見るとパッと見でめんどくささが分かってきます。

炊飯器で考えると、洗うべきパーツが3点しかない最下位機種の評価が高い一方で、パーツがめちゃくちゃ多い上位機種の評価は低いです。象印は最上位機種でお手入れカンタン!パーツ3点しか洗わなくていいよ!って言ってるんですが、最下位機種と同じ数でかつ、それぞれのパーツの複雑度が段違いですからね……。

せっかくなので象印の炊飯器、2018年時点での最上位機種と最下位機種のスクショを置いておきます。

左が下位機種のマイコンジャー、右が最上位機種の圧力IHジャー

ページ数にして2倍です。高い炊飯器はじゃじゃ馬なのです。

ググる時のコツ

ところでググってレビューを見れば?という意見もありますよね。ググる時は「画像検索で素人の撮った写真を探す」がコツです。普通にキーワード検索したら、アフィブログや記事広告が検索上位に入っているのが2018年地獄のインターネット。ただ、アフィブログやレビューサイトは宣材写真で明らかプロの手がわかるので画像なら一瞬で区別できるっちゅーわけですね。実際使っている人はお手入れの方法とかを書くためにそのパーツの写真撮ったりしてますし。

最近はYoutubeも探したりしてます。仕事で丸ノコ買ったんですがYoutuberのレビューが一番よかったですね。

実例と余談

最近買った加湿器は、下記ステップでした。

  1. 加湿器の種類をざっくりググって家電Watchとか価格コムの記事で把握
  2. お手入れカンタンとどの記事でも言われるスチーム式を第一候補に、その他の方式のお手入れ方法を調べる
  3. その他の方式が死ぬほどめんどくさいことが分かったのでスチーム式一本に
  4. 三菱重工象印の取説を見る
  5. 三菱がその他方式と変わらず死ぬほどめんどくさいやつなので候補から外す
  6. 象印の加湿器を店頭で最終確認し購入

電気代高いらしいんですが、水を入れる以外の手間は、月1度クエン酸を入れて沸かすだけと、メチャクチャ楽です。電気代を払うとフィルタ交換やタンク清掃で汚れにまみれるのを天秤にかけたら、圧倒的に前者でした。

はい、余談です。家電買う時に取説を読まない人がほとんどだと思いますが、読んだ方が良いです、取説。取説のダウンロードってメーカーによってはしづらいので、ここがダメって例あげますね。

  • ダウンロード時にやたら規約を読めみたいな無駄ステップを挟む
  • 製品紹介ページにリンクがない
  • 型番からしか検索できない
  • 検索時に商品画像が出ない

これの逆をしているメーカーの評価は高いです。そもそも高級機種のメンテコストを下げたほうが評価高いですけどね。今後も全力で手を抜いていきたいです。